Frittata di Ortica

16 Maggio 2018

Scritto da Babsy e da Overblog

Ingredienti

8 uova
250 g di cime di ortica,
25 g di pinoli
60 g di pecorino grattugiato
60 g di burro,
50 ml di latte,sale,pepe.

Mondate e lavate le cime di ortica. Cuocetele poi in acqua bollente e salata,scolatele e tagliuzzatele. A parte sbattere le uova con sale e pepe, unite il pecorino, i pinoli, il latte e infine le cime di ortica. In un tegame scaldate il burro, versate il composto di uova e infornate per circa 10 minuti a 180° C.

Si può accompagnare questa frittata anche con salse dolci.

Condividi post

Repost0

L' Ortica tra cucina e leggende

Infuso di Ortica

Commenta il post

Questo blog nasce dalla passione per la letteratura d’infanzia, i libri per ragazzi e il meraviglioso mondo delle illustrazioni. Qui troverete recensioni, consigli di lettura e spunti creativi per avvicinare i più piccoli alla magia dei libri. Trovate tutto ciò che richiama alle favole e alla natura: i racconti che sanno di boschi incantati e di mare, gli albi illustrati che aprono mondi sconosciuti e i libri che accompagnano i bambini nel loro percorso di crescita. Se anche voi credete nel potere delle parole e delle immagini per nutrire l’immaginazione, siete nel posto giusto! Buona lettura e buon viaggio nella magia della fantasia! ✨📚🌿
Vedere il profilo di Babsy sul portale blog Overblog

E' tempo di Ajucche in Valle d'Aosta!😀🍲 https://t.co/10t4oONPno
Angelyna (@AngyWebWriter)May 23, 2018